Салат «цезарь» с пикантной заправкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Это не первый мой «Цезарь» на сайте — ну очень нам нравится данный салат! Легко, вкусно, быстро. Подать можно в теплом или холодном виде. Соус можно подать рядом или полить сверху, или смешать с айсбергом, как у меня. Долго расписывать не буду, потому что шагов много, и все понятно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе0.5кусок
- бекон2пласт
- салат айсберг1горсть
- хлеб для сэндвичей1кусок
- помидоры черри1веточка
- сыр джугас20г
- Заправка
- майонез ТМ «Махеевъ»5ст. л.
- горчица с зернами ТМ «Махеевъ»1ч. л.
- вустерширский соус1ч. л.
- чеснок1ч. л.
- оливковое масло1ст. л.
- перецпо вкусу
- сольпо вкусу
- сыр джугас50г
- лимонный сок0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории571кКал23.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезать полосками бекон. - Шаг 2
Поджарить быстро на сковороде. - Шаг 3
Переносим на салфетку. - Шаг 4
Куриное филе тонко нарезать. Посолить, поперчить. - Шаг 5
Обжарить в сковороде после бекона — тоже быстро с двух сторон, не пересушить! - Шаг 6
Тоже перенести на салфетку. - Шаг 7
Хлеб нарезать кубиком. Тут тостерный с отрубями. - Шаг 8
Подсушить на чистой сухой сковороде, следить, чтобы не подгорели. Снимаем сухарики. - Шаг 9
Салат айсберг нарезать крупно для подачи или порвать руками. - Шаг 10
Переходим к заправке. Будем готовить на майонезе ТМ «Махеевъ» с лимонным соком. Или выжать готовый лимонный сок. - Шаг 11
Всыпать тертый пармезан. У меня джюгас литовский. - Шаг 12
Добавить вустерширский соус. - Шаг 13
Немного горчицы от ТМ «Махеевъ». Она добавит пикантности. - Шаг 14
Поперчить, посолить. Нам соль не понадобилась. - Шаг 15
Выдавить чеснок. - Шаг 16
Ложку оливкового масла. Тут масло, настоянное на трюфеле. - Шаг 17
Смешать несколько ложек заправки с салатом (ровно для подачи). - Шаг 18
На дно плоской тарелки перенести салат с заправкой, сверху — кусочки курицы. - Шаг 19
Далее — бекон поджаренный. - Шаг 20
Сухарики. - Шаг 21
Помидорки черри поделить на четверти. - Шаг 22
Перенести дольки на блюдо и с помощью овощечистки посыпать слайсами твердого сыра. - Шаг 23
Нанести сверху соус каплями. - Шаг 24
Эта порция на следующий день. - Шаг 25
Салатик мешать не надо. - Шаг 26
Это легкий салатик, непременно попробуйте!
Оценить52
0