Салат из краснокочанной капусты
Описание рецепта
Универсальный салат из красной капусты.
Он отлично подходит для легких перекусов как дополнение к гарнирам или полностью заменяя их, прекрасен в сочетании с мясными или рыбными блюдами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста краснокочанная800г
- лук репчатый200г
- петрушка зелень20г
- соль2щепотка
- сахар1ч. л.
- растительное масло3ст. л.
- Для маринада
- кипяток200г
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- сахар1ч. л.
- соль2щепотка
- уксус 9%4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории137кКал5.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить ингредиенты. - Шаг 2
Лук нарезать полукольцами. Добавить соль, сахар, перец, уксус, кипяток. Оставить мариноваться. - Шаг 3
Капусту вымыть. Удалить верхние листья. Нашинковать. - Шаг 4
Добавить соль, сахар. Хорошо помять руками. - Шаг 5
Добавить замаринованный лук, нашинкованную петрушку. - Шаг 6
Полить растительным маслом. Добавить 3–4 ст. л. маринада. Перемешать. - Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить51
0
Комментарии
1Витамины хороший салат!простой😋