Паштет из печени индейки

15 января 2020

Время приготовления 30 мин

ЭлеонораАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Добро пожаловать ко мне на лесную поляну! Вот такая картина родилась у меня на основе паштета, приготовленного с пекантным вкусом горчицы, хрена от ТМ «МахеевЪ».

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
печень1кг
лук репчатый2шт.
морковь2шт.
сливки200мл
сливочное масло200г
яйца куриные5шт.
горчица ТМ «МахеевЪ»по вкусу
хрен ТМ «МахеевЪ»по вкусу
специипо вкусу
сольпо вкусу
свекла вареная2шт.
зелень рубленая1горсть

Для украшения
хлеб1буханка
творожный сыр200г
горошек зеленый консервированныйпо вкусу
грибы маринованныепо вкусу
зелень1горсть
лимоны1долька

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки39г
43.33% от дневной нормы
Жиры40г
50.00% от дневной нормы
Углеводы51г
17.00% от дневной нормы
Калории722кКал
30.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Для паштета очень нравится использовать печень индейки, она нежная, без лишних запахов, приятная на вкус. Промываем печенку, нарезаем на кусочки.
Шаг 2
Отправляем на разогретую сковороду со сливочным маслом.
Шаг 3
Как только печень приобрела светлый цвет (около 5минут), отправляем нарезанный лук, перемешиваем. Следом кладем натертую морковь, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 10 минут.
Шаг 4
Далее добавляем сливки, соль, специи и еще тушим минут 5.
Шаг 5
Приготовленную печень делим на 2 части. В первую часть добавляем свеклу...
Шаг 6
...3 яйца отварных, зелень, масло. Хрен ТМ «МахеевЪ» придаст паштету пикантность, он очень хорошо сочетается по вкусовым качествам со свеклой и печенью.
Шаг 7
Готовый паштет распределяем по контейнерам и убираем в холодильник. Такой паштет хорош как в теплом виде, так и в холодном.
Шаг 8
Берем вторую часть готовой печени, добавляем яйца, зелень, масло.
Шаг 9
Все взбиваем и добавляем по вкусу ароматной горчицы ТМ «МахеевЪ».
Шаг 10
Готовый паштет распределяем по контейнерам и убираем в холодильник. В любой момент вы можете приготовленный паштет намазать на любимый хлебушек к чаю! Я люблю такие паштеты добавлять в горячую пасту!
Шаг 11
Предлагаю вам интересную подачу бутербродов! На блюдо нарезать куски хлеба любого размера.
Шаг 12
Одну половину смазать паштетом со свекольно-хреновой добавкой, а вторую паштетом с горчичной начинкой. Далее сверху наносим творожный сыр.
Шаг 13
По желанию вы можете придумать свой рисунок! У меня родился деревенский сюжет!
Шаг 14
И каждому достанется неповторимый по наполнению и вкусу бутерброд! Это однозначно быстро, вкусно, красиво и весело!
Шаг 15
Также из паштетов можно сочинить необычные цветы!
Шаг 16
Приятного вам аппетита и творческого вдохновения!