Соус-подлива

01 февраля 2020

Время приготовления 30 мин

Оксана ЧубАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт этого соуса-подливки очень универсальный. Его можно приготовить на воде, на овощном или курином бульоне. И использовать в качестве соуса к мясу, курице, котлетам. А может, вы захотите заправить им пасту?! Почему бы и нет!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
лук репчатый1шт.
морковь2шт.
помидоры2шт.
томатная паста5ст. л.
овощной бульон800мл
сольпо вкусу
растительное масло3ст. л.
паприка копченая1ч. л.
укроппо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры14г
17.50% от дневной нормы
Углеводы18г
6.00% от дневной нормы
Калории201кКал
8.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

darya_minsk

Шаги рецепта

Шаг 1
Влить на сковородку масло. Добавить тертую морковь, лук и обжарить в течение 5–7 минут, постоянно помешивая.
Шаг 2
Добавить нарезанные помидоры, готовить вместе 2 минуты.
Шаг 3
Добавить томатную пасту, влить бульон или воду. Тушить 10 минут.
Шаг 4
Всыпать соль и паприку, перемешать и готовить на медленном огне еще 10 минут.
Шаг 5
Добавить зелень. Соус-подлива готов.
Шаг 6
Подавать можно и к котлетам, и к мясу, и к курице. Универсальный рецепт.