Омлет «пикантный»
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные6шт.
- молоко200мл
- мясной фарш200г
- лисички100г
- лук репчатый1головка
- перец болгарский красный0.4шт.
- помидоры черри50г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- растительное масло3ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории426кКал17.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть сковороду с двумя столовыми ложками растительного масла. Обжарить лук до прозрачности. - Шаг 2
Добавить лисички (у меня замороженные). Посолить. Пережарить. - Шаг 3
Добавить фарш. Посолить, поперчить. Пережарить до изменения цвета. - Шаг 4
Нарезать помидоры и болгарский перец. Добавить в сковороду. - Шаг 5
Пережарить до вяленого состояния овощей. - Шаг 6
Яйца посолить. - Шаг 7
Влить молоко. - Шаг 8
Перемешать. - Шаг 9
Форму или сковороду смазать ложкой растительного масла. Влить половину яичной смеси. Выложить начинку. - Шаг 10
Влить оставшуюся яичною смесь. Поставить в заранее разогретую до 200°C духовку. - Шаг 11
Через 5 минут убавить нагрев до 180°C. Запекать еще 15 минут. По истечении времени выключить духовку. Омлет оставить там еще минут на 15. После этого времени он не будет опадать и менять форму. Приятного аппетита!
Оценить52
0