Сливочная индейка в сырно-грибной подливе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Вкусное и нежное мясо индейки, приготовленное под сырно-грибным соусом, не стыдно подать на праздничный стол. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка200г
- грибы сушеные20г
- сливки 20%150мл
- плавленый сыр Hochland «Сливочный»150г
- растительное масло для жарки1ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- чеснок3зубчик
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории629кКал26.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты. Сушеные грибы перед началом приготовления нужно замочить в холодной воде на 6 часов, убрав в прохладное место. - Шаг 2
В сковороду налить масло и добавить нарезанный на дольки чеснок. Обжаривайте на среднем огне в течение 2–3 минут. - Шаг 3
Перекладываем обжаренный чеснок в миску. - Шаг 4
Стейки индейки сполоснем и обсушим бумажным полотенцем. Обжариваем стейки на сильном огне в сковороде после чеснока. Жарим по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки, переложить на тарелку. - Шаг 5
В сковороду после стейков вливаем сливки, кладем плавленый сыр Hochland и добавляем нарезанные соломкой замоченные грибы и обжаренный чеснок, перчим. - Шаг 6
Ставим на средней огонь и, мешая, доводим массу до растворения сыра. Солим, если это требуется. - Шаг 7
Кладем наши обжаренные стейки из индейки, закрываем крышкой и делаем самый маленький огонь. Готовим индейку в течение 40 минут на самом маленьком огне. За это время мы несколько раз переворачиваем стейки, чтобы они пропитались сырной подливкой, и следим, чтобы не пригорели. - Шаг 8
Сразу выкладываем на тарелки, поливаем соусом и подаем. Приятного аппетита!
Оценить54
0