Свинина в сливочно-грибном соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Комментарий моего мужа к этому ужину: «Мясо вкусное, но соус просто обалденный»!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиные отбивные4шт.
- растительное масло3ст. л.
- сливочное масло2ч. л.
- лук репчатый2шт.
- чеснок4зубчик
- шампиньоны свежие300г
- тимьян сушеный1ч. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сливки 10–20%160мл
- укроп свежий2веточка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры60г75.00% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории710кКал29.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить свиные антрекоты. Посолить и поперчить по вкусу с обеих сторон. - Шаг 2
В сковородке разогреть оба вида масла. Обжарить свинину с обеих сторон в течение 3–4 минут. Переложить в тарелку. - Шаг 3
В эту же сковороду всыпать нарезанный полукольцами лук, обжарить пару минут. - Шаг 4
Шампиньоны нарезать пластинками и добавить к луку. Влить еще ложку масла и готовить, помешивая, около 4–5 минут. - Шаг 5
Чеснок нарезать мелкими кубиками, добавить к грибам. Туда же всыпать тимьян. У меня был сухой, но со свежим будет еще интереснее. Посолить и хорошо перемешать. - Шаг 6
Влить сливки, дать закипеть. Переложить в форму для запекания мясо и соус с грибами. Духовку разогреть до 200°C. - Шаг 7
Готовить в духовке 30 минут. Присыпать свежей зеленью, укропом или петрушкой. - Шаг 8
Сочетание тимьяна с грибами и сливками очень подходит для мяса! Попробуйте и вы!
Оценить55
0
Комментарии
2Спасибо, получилось очень вкусно!!
Блюдо хоть и не сложное, но с изюминкой😍