Пицца «белла фаттория»

30 сентября 2025

Время приготовления 30 мин

Ольга Автор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мои эксперименты с микроволновой печью Panasonic продолжаются, и сегодня я готовила пиццу. Я довольна результатом. Тесто поднялось, пицца приготовилась быстро, начинка осталась сочной.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Тесто
мука250г
вода150г
дрожжи свежие10г
сахар12г
соль5г
оливковое масло20г

Начинка
моцарелла200г
томатное пюре100г
тимьянпо вкусу
чеснок2зубчик
орегано1ч. л.
соль1щепотка
сахар1щепотка
помидоры черри8шт.
цукини1шт.
бальзамический соус1ч. л.
сыр100г
творожный сыр100г

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки18г
20.00% от дневной нормы
Жиры21г
26.25% от дневной нормы
Углеводы38г
12.67% от дневной нормы
Калории387кКал
16.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
В теплую воду добавила свежие дрожжи, сахар, соль и оливковое масло, все перемешала.
Шаг 2
Добавила муку и замесила тесто в течение 5–6 минут. Тесто получается мягкое.
Шаг 3
Тесту можно дать отдохнуть в течение 20 минут, я так и сделала.
Шаг 4
Пока тесто отдыхало, я подготовила продукты для начинки. В томатное пюре я добавила тимьян, орегано, чеснок, соль и сахар по вкусу. Молодой кабачок нарезала кружочками.
Шаг 5
Емкость для микроволновой печи смазала оливковым маслом. Тесто разделила на две части (из этого количества теста и продуктов получилось 2 пиццы). Раскатала тонко тесто, смазала его томатным пюре со специями.
Шаг 6
Поставила пиццу в микроволновую печь, включила режим «Микроволны» (1000 Вт) и установила время — 10 минут.
Шаг 7
Через 10 минут пицца выглядела вот так. Тесто уже пропеклось, моцарелла подтаяла. Я установила режим «Гриль» на 2 минуты.
Шаг 8
Пицца готова. Края пиццы и сыр в нескольких местах подрумянились, сильно зарумянивать пиццу я не захотела.
Шаг 9
Полила сверху бальзамическим соусом и добавила свежую зелень (по вкусу). Пицца получилась сочная и вкусная. Приятного аппетита.