Чесночная лепешка с моцареллой

Чесночная лепешка с моцареллой

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это необычайно вкусно, нереально ароматно, супернежно. И готовится несложно и совсем не долго. Особенно если у нас есть помощница-хлебопечь.

Ингредиенты на порции

  • Тесто
  • мука280г
  • дрожжи сухие1ч. л.
  • яйца куриные1шт.
  • соль0.5ч. л.
  • сахар20г
  • сливочное масло40г
  • молоко125мл
  • Топпинг
  • моцарелла для пиццы200г
  • сливочное масло30г
  • чеснок2зубчик
  • зелень рубленая2ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы29г
    9.67% от дневной нормы
  • Калории289кКал
    12.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Молоко подогреть, масло растопить или использовать комнатной температуры. Выложить продукты в дефу хлебопечки, дрожжи засыпать в диспенсер.
    Молоко подогреть, масло растопить или использовать комнатной температуры. Выложить продукты в дефу хлебопечки, дрожжи засыпать в диспенсер.
  • Шаг 2 Включить режим «Пицца».
    Включить режим «Пицца».
  • Шаг 3 Тесто получается нежное и эластичное.
    Тесто получается нежное и эластичное.
  • Шаг 4 Смешать растопленное сливочное масло с пропущенным через пресс чесноком и мелко нарезанной зеленью.
    Смешать растопленное сливочное масло с пропущенным через пресс чесноком и мелко нарезанной зеленью.
  • Шаг 5 На тефлоновом коврике раскатать тесто в лепешку диаметром 25 см. Накрыть полотенцем и поставить в тепло. Например, в теплую духовку на 20 минут.
    На тефлоновом коврике раскатать тесто в лепешку диаметром 25 см. Накрыть полотенцем и поставить в тепло. Например, в теплую духовку на 20 минут.
  • Шаг 6 Моцареллу нарезать пластинками толщиной примерно 3 мм, высотой — 2–2,5 см.
    Моцареллу нарезать пластинками толщиной примерно 3 мм, высотой — 2–2,5 см.
  • Шаг 7 Сделать по всей поверхности надрезы (продольные и поперечные), отступив немного от краев, до половины толщины лепешки. Не прорезать тесто до конца. Разогреть духовку до 200°C. Смазать топингом поверхность.
    Сделать по всей поверхности надрезы (продольные и поперечные), отступив немного от краев, до половины толщины лепешки. Не прорезать тесто до конца. Разогреть духовку до 200°C. Смазать топингом поверхность.
  • Шаг 8 Выпекать хлеб в хорошо разогретой духовке при указанной выше температуре 18–20 минут. Хлеб должен зарумяниться, а сыр — расплавиться.
    Выпекать хлеб в хорошо разогретой духовке при указанной выше температуре 18–20 минут. Хлеб должен зарумяниться, а сыр — расплавиться.
  • Шаг 9 Вынуть хлеб из духовки и немного остудить (минут 5–7).
    Вынуть хлеб из духовки и немного остудить (минут 5–7).
  • Шаг 10 Мякиш слоистый, моцарелла тянется, чеснок и зелень расставляют аппетитные акценты!
    Мякиш слоистый, моцарелла тянется, чеснок и зелень расставляют аппетитные акценты!
Оценить56
0

Что готовим

лепешка ...
... с начинкой
... в духовке
... на дрожжах
... с зеленью
... на молоке
сухие ...
... на масле
... с чесноком
куриные ...

Как готовим

В духовке
В духовке
В духовке
В духовке
... духовке

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • vicky
    vicky

    Я представляю себе этот аромат! 🤤🌱

    • 1

Оставить комментарий