Хлеб «заварной»

23 февраля 2020

Время приготовления 3 ч 30 мин

ГалинаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Чем больше осваиваешь хлебопечь Panasonic SD-ZB2512, тем больше хочется не только повторять рецепты из книги, но и экспериментировать. Пока осторожно, но все еще впереди. Каждый день открываются все новые и новые возможности этой чудесной печи. Взяв за основу рецепт 9, я изменила состав муки и уменьшила количество солода. Результат превосходный!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
пшеничная мука225г
мука цельнозерновая200г
ржаная мука125г
солод темный2ст. л.
кипяток80мл
мед2ст. л.
оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
соль1.5ч. л.
кориандр молотый1ч. л.
дрожжи сухие1.5ч. л.
вода330мл

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры5г
6.25% от дневной нормы
Углеводы58г
19.33% от дневной нормы
Калории312кКал
13.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Все виды муки смешать и просеять. Ржаной солод залить кипятком и остудить.
Шаг 2
Загрузить все в контейнер согласно рецепту. Хлеб будет готов через 3 часа 30 минут.
Шаг 3
Ароматный, мягкий и вкусный!