Острый мексиканский суп с шоколадом и чечевицей

Острый мексиканский суп с шоколадом и чечевицей

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Острый мексиканский суп с куриным филе, чечевицей и горьким шоколадом. Наваристый и густой суп (слегка острый) внес разнообразие, и мы с большим удовольствием поужинали. Было очень вкусно. Рецепт взяла из книги «Еда как есть» — настоящая, живая.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • куриное филе350г
  • чечевица красная ТМ «Националь»100г
  • перец болгарский красный1шт.
  • лук репчатый1шт.
  • чеснок3зубчик
  • перец красный острый1шт.
  • томатная паста1ст. л.
  • помидоры протертые пассата300г
  • растительное масло3ст. л.
  • шоколад черный горький15г
  • зелень рубленая1пучок
  • соль1щепотка
  • сахар1щепотка
  • вода500г

Пищевая ценность

  • Белки57г
    63.33% от дневной нормы
  • Жиры32г
    40.00% от дневной нормы
  • Углеводы47г
    15.67% от дневной нормы
  • Калории715кКал
    29.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
EB
eleonor_bg

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле с чесноком (примерно 5–6 минут).
    Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле с чесноком (примерно 5–6 минут).
  • Шаг 2 Обжаренные кусочки курицы сложите в тарелку.
    Обжаренные кусочки курицы сложите в тарелку.
  • Шаг 3 Нарежьте мелко лук и обжарьте в кастрюле, где обжаривали курицу.
    Нарежьте мелко лук и обжарьте в кастрюле, где обжаривали курицу.
  • Шаг 4 К луку добавьте красный болгарский перец, нарезанный кубиками, и целый острый перчик. Обжарьте все вместе в течение 3–4 минут.
    К луку добавьте красный болгарский перец, нарезанный кубиками, и целый острый перчик. Обжарьте все вместе в течение 3–4 минут.
  • Шаг 5 К обжаренному луку добавьте томатную пасту, немного сахара, обжарьте все вместе 1–2 минуты и добавьте протертую мякоть томатов.
    К обжаренному луку добавьте томатную пасту, немного сахара, обжарьте все вместе 1–2 минуты и добавьте протертую мякоть томатов.
  • Шаг 6 Добавьте 500 мл воды или овощного бульона, доведите все до кипения и всыпьте 100 г красной чечевицы ТМ «Националь». Закройте крышкой и варите все вместе 15 минут на медленном огне.
    Добавьте 500 мл воды или овощного бульона, доведите все до кипения и всыпьте 100 г красной чечевицы ТМ «Националь». Закройте крышкой и варите все вместе 15 минут на медленном огне.
  • Шаг 7 Через 15 минут добавьте обжаренное куриное филе, отрегулируйте соль и протушите все вместе еще 5–6 минут.
    Через 15 минут добавьте обжаренное куриное филе, отрегулируйте соль и протушите все вместе еще 5–6 минут.
  • Шаг 8 В самом конце добавьте черный шоколад. Перемешайте, чтобы он «разошелся» в супе, накройте крышкой и дайте постоять еще 10 минут.
    В самом конце добавьте черный шоколад. Перемешайте, чтобы он «разошелся» в супе, накройте крышкой и дайте постоять еще 10 минут.
  • Шаг 9 Подавайте суп с зеленью, которая вам нравится.
    Подавайте суп с зеленью, которая вам нравится.
  • Шаг 10 Приятного аппетита.
    Приятного аппетита.
Оценить47
0

Что готовим

паста
... с перцем
острая ...
... с болгарским перцем
... с филе
... с маслом
луки ...
... с луком
... с помидорами
черная ...

Из чего готовим

Овощные
... овощной
... овощной
Овощные

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • julika
    julika

    Очень интересный рецепт😋😋😋

    • НАТАЛИ
      НАТАЛИ

      С шоколадом? 😃 налейте мне мисочку... хочу попробовать😋 очень аппетитно выглядит👍

      • vicky
        vicky

        Это суп или гуще, рагу или что-то среднее? В любом случае должно быть отменным блюдом 👌🤤

        • Fernando Ribeiro
          Fernando Ribeiro

          хороший суп наверное, чечевица националь ваша, правда, хрень полная, один раз покупал, не то,

          Оставить комментарий