Булочки «бантики»
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Булочки сегодня с изюмом, кунжутом и крыжовниковым джемом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко1стакан
- дрожжи сухие1пачка
- сливочное масло80г
- сахар100г
- соль1щепотка
- яйца куриные2шт.
- мука3стакан
- изюм150г
- кунжут ТМ «Националь»по вкусу
- джемпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы69г23.00% от дневной нормы
- Калории416кКал17.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Е&
Елена &&&
Шаги рецепта
- Шаг 1
Делаем опару в хлебопечке, смешивая молоко теплое, яйцо, дрожжи, соль, сахар, масло сливочное и 1 стакан муки. Даем постоять 10 минут. - Шаг 2
Добавляем еще 1,5–2 стакана муки и вымешиваем тесто, чтобы оно в клубочек собралось. - Шаг 3
Изюм золотистый (грамм 150) промыть и залить кипятком. - Шаг 4
Тесто разделываем на кусочки, каждый раскатываем в лепешечку, выдавливаем джем и сверху кладем изюм. - Шаг 5
Сворачиваем бантиком, выкладываем на противень. Накрываем и даем постоять минут 10. Потом смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. - Шаг 6
В духовку на 20 минут, режим «конвекция», 180°C. Приятного аппетита! - Шаг 7
Добавляю фото, как бантики сформировать: лепешку пополам сложить, уголки загнуть, сделать надрез. Серединка заворачивается.
Оценить46
0
Комментарии
3Красивые бантики. Спасибо за битву Алла!
Считала, что у меня есть пространственное воображение, но очевидно я ошибалась. Не поняла как из лепешки с начинкой в центре сделать бантик.
Дрожжевая выпечка - самая уютная, домашняя. 😋Красивая формовка😍👍