Открытый пирог с шалотом, цукини и кедровыми орехами

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Для такого пирога можно взять любое тесто — например, песочное или дрожжевое. Сыр грюйер идеально подходит для начинки. Готовую выпечку можно украсить зеленью.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • лук-шалот1шт.
  • оливковое масло2ст. л.
  • чеснок2зубчик
  • цукини1шт.
  • тесто слоеное бездрожжевое1пласт
  • сухари панировочные3ст. л.
  • яйца куриные4шт.
  • сливки100мл
  • сыр твердый70г
  • кедровые орехи30г
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы23г
    7.67% от дневной нормы
  • Калории345кКал
    14.37% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
AK
alla.klyushke

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Разогреть сковороду с оливковым маслом. Нарезать лук кольцами, слегка обжарить. Чеснок раздавить плоской стороной ножа, целиком добавить в сковороду.
    Разогреть сковороду с оливковым маслом. Нарезать лук кольцами, слегка обжарить. Чеснок раздавить плоской стороной ножа, целиком добавить в сковороду.
  • Шаг 2 Цукини натереть на крупной терке, добавить к луку. Посолить, поперчить, выпарить из овощей лишнюю жидкость. Достать из сковороды чеснок.
    Цукини натереть на крупной терке, добавить к луку. Посолить, поперчить, выпарить из овощей лишнюю жидкость. Достать из сковороды чеснок.
  • Шаг 3 Пласт теста раскатать скалкой, выложить в форму для выпекания. Лишние части теста отрезать.
    Пласт теста раскатать скалкой, выложить в форму для выпекания. Лишние части теста отрезать.
  • Шаг 4 Тесто равномерно посыпать панировочными сухарями.
    Тесто равномерно посыпать панировочными сухарями.
  • Шаг 5 В отдельной миске взбить вилкой 3 яйца, соль и сливки.
    В отдельной миске взбить вилкой 3 яйца, соль и сливки.
  • Шаг 6 Цукини добавить в миску с яичной смесью, всыпать 50 г тертого твердого сыра, все перемешать.
    Цукини добавить в миску с яичной смесью, всыпать 50 г тертого твердого сыра, все перемешать.
  • Шаг 7 Начинку выложить на тесто, равномерно распределить, завернуть края теста внутрь. Пирог сверху посыпать остатками сыра.
    Начинку выложить на тесто, равномерно распределить, завернуть края теста внутрь. Пирог сверху посыпать остатками сыра.
  • Шаг 8 Взбить вилкой 1 яйцо, смазать им края.
    Взбить вилкой 1 яйцо, смазать им края.
  • Шаг 9 Выпекать при 190°С в течение 30–40 минут. Готовый пирог украсить кедровыми орехами.
    Выпекать при 190°С в течение 30–40 минут. Готовый пирог украсить кедровыми орехами.
Оценить57
0

Что готовим

сухари
панировочные ...
... в духовке
... с чесноком
... с сыром

Из чего готовим

Бездрожжевое ...
... из слоеного теста
... из слоеного теста
Бездрожжевое ...

Как готовим

В духовке
В духовке
В духовке
В духовке

Часто спрашивают

Пироги из слоеного теста
Пироги с сыром
Бездрожжевое тесто
Бездрожжевое тесто+Пироги из слоеного теста

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • N
    NataliaPolyakova

    Вкусно. Делала на тесте фило и орешки добавила в начинку. Вышло тоже очень хорошо.

    • IK
      Inna Kudryavtseva

      А в США вы товары отправляете?

      • A
        azbir3

        Very nice and easy to make. Thanks!

        • 1
      • Светлана Понасенко( Пенчук)
        Светлана Понасенко( Пенчук)

        Спасибо за прекрасный рецепт! Для завтрака подойдёт :) 👍 Ставлю высшую оценку!

        • 1
      • E
        elenita

        Спасибо за интересный рецепт. Правда, видео что-то не открылось. Но описание с фото подробное, по нему можно приготовить.

        • 1

      Оставить комментарий