Булочки с мармеладом

Булочки с мармеладом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сладкие булочки с мармеладом к чаю. Угощение подойдет к постному столу.

Ингредиенты на порции

  • Тесто
  • картофельный отвар400г
  • растительное масло60г
  • соль5г
  • сахар10г
  • мука900г
  • Опара
  • вода160г
  • дрожжи свежие30г
  • мед40г
  • мука40г
  • Начинка
  • мак30г
  • мармелад ТМ «МахеевЪ»100г
  • апельсиновые цукаты30г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы101г
    33.67% от дневной нормы
  • Калории556кКал
    23.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Из теплой воды, свежих дрожжей, меда и муки сделайте опару. Через 10 минут она хорошо поднимется.
    Из теплой воды, свежих дрожжей, меда и муки сделайте опару. Через 10 минут она хорошо поднимется.
  • Шаг 2 К опаре добавьте картофельный отвар, растительное масло, сахар, соль и муку.
    К опаре добавьте картофельный отвар, растительное масло, сахар, соль и муку.
  • Шаг 3 Замесите тесто, оно получается нежным, мягким. Накройте тесто пищевой пленкой и дайте ему подняться.
    Замесите тесто, оно получается нежным, мягким. Накройте тесто пищевой пленкой и дайте ему подняться.
  • Шаг 4 Через 30–40 минут тесто очень хорошо поднимется.
    Через 30–40 минут тесто очень хорошо поднимется.
  • Шаг 5 Возьмите одну треть теста и раскатайте его в пласт. Нанесите на тесто слой мармелада. Я использовала мармелад ТМ «МахеевЪ». Вкусы — гранат + мята и ананас + базилик.
    Возьмите одну треть теста и раскатайте его в пласт. Нанесите на тесто слой мармелада. Я использовала мармелад ТМ «МахеевЪ». Вкусы — гранат + мята и ананас + базилик.
  • Шаг 6 Сверху на мармелад я добавила апельсиновые цукаты и посыпала маком.
    Сверху на мармелад я добавила апельсиновые цукаты и посыпала маком.
  • Шаг 7 Скатайте тесто в рулет.
    Скатайте тесто в рулет.
  • Шаг 8 Разрежьте скрученный рулет не до конца. Скрутите его косичкой.
    Разрежьте скрученный рулет не до конца. Скрутите его косичкой.
  • Шаг 9 Заверните в такой бублик.
    Заверните в такой бублик.
  • Шаг 10 Поставьте выпекаться в духовку при 170°C примерно на 30–40 минут до готовности. Тесто я разделила на 3 части. Из двух частей я сделала две булочки.
    Поставьте выпекаться в духовку при 170°C примерно на 30–40 минут до готовности. Тесто я разделила на 3 части. Из двух частей я сделала две булочки.
  • Шаг 11 А из оставшегося теста я сделала пирожки с картошкой.
    А из оставшегося теста я сделала пирожки с картошкой.
  • Шаг 12 Булочки готовы, приятного чаепития.
    Булочки готовы, приятного чаепития.
Оценить53
0

Что готовим

к
... с сахаром
цукаты с апельсинов
масло с апельсином
мармелад с апельсином
завтрак с апельсином
... с солью
с апельсином
... с сахаром
... с медом

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Диана
    Диана

    В ингредиентах нет основного: муки. Сколько?

    • Лялич
      Лялич

      Вкусно. У нас другой мармелад купила, такой еще не видела.

      • Елена-Sh
        Елена-Sh

        Очень красивая булочка, аппетитная такая!

        Оставить комментарий