Торт без выпечки «лакомый кусочек»

22 марта 2020

Время приготовления 30 мин

SimonaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусное лакомство — торт без выпечки с орехами, кукурузными хлопьями, творогом и натуральным джемом ТМ «МахеевЪ» со вкусом смородины. Торт отлично подойдет в качестве десерта для завершения романтического ужина. И еще останется на пару дней) Торт можно приготовить заранее, а украсить непосредственно в день праздника.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Орехово-карамельный слой
кукурузные хлопья150г
грецкие орехи150г
сливочное масло130г
сахар коричневый140г
сливки 10–20%70мл

Творожный слой
творог 9%500г
сахар100г
желатин30г
яблочный сок250мл

Джемовый слой
черносмородиновый джем ТМ «МахеевЪ»200г

Для украшения
грецкие орехи3шт.
маршмеллоу20г

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки16г
17.78% от дневной нормы
Жиры30г
37.50% от дневной нормы
Углеводы51г
17.00% от дневной нормы
Калории529кКал
22.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Грецкие орехи измельчить в мелкую крошку.
Шаг 2
Разъемную форму для выпечки застелить пищевой пленкой. Выложить грецкие орехи и кукурузные хлопья. Как потом выяснилось, форму лучше застилать фольгой, так как через пленку немного вытекала карамель, пока не застыла. У меня форма диаметром 26 см. Конечно, в форме меньшего диаметра торт получился бы выше.
Шаг 3
В сковороде растопить сливочное масло, всыпать коричневый сахар. Подогревать, помешивая, до полного растворения сахара.
Шаг 4
Понемногу влить сливки, довести до кипения и выключить огонь.
Шаг 5
Остудить карамель до теплого состояния, влить в форму с орехами и хлопьями. Массу перемешать, слегка утрамбовать. Поставить в холодильник для охлаждения на 1 час. Можно для более быстрого охлаждения поставить в морозилку на 15–20 минут.
Шаг 6
Творог растереть с сахаром.
Шаг 7
Яблочный сок подогреть до 70–80°C. Быстрорастворимый желатин высыпать в горячий сок, перемешать до растворения.
Шаг 8
Соединить творог с желатиновой массой, перемешать.
Шаг 9
Достать форму с заготовкой торта из холодильника. На карамельно-ореховый слой выложить творожный слой, разровнять лопаткой. Поставить форму с тортом в холодильник еще на 4–5 часов, можно на ночь.
Шаг 10
Достать форму с тортом из холодильника. Аккуратно переложить из формы на блюдо. На творожный слой выложить черносмородиновый джем ТМ «МахеевЪ» и разровнять его лопаткой по всей поверхности.
Шаг 11
Украсить торт половинками грецких орехов и маршмеллоу. Подать торт в качестве десерта на романтический ужин.
Шаг 12
Разрезать торт на порции и подать к чаю или кофе. Угощайтесь! Приятного аппетита!