Безглютеновые вафли из гречневой муки

23 марта 2020

Время приготовления 15 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Помните — когда работаете с гречневой или кукурузной мукой, важно не давать тесту долго стоять! Если предпочитаете обходиться без сахара, замените его стевией или кленовым сиропом. Орехи для украшения берите любые, на свой вкус, а подавать вафли можно с йогуртом или вареньем.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
гречневая мука200г
кукурузная мука50г
сахар тростниковый100г
орехи пекан30г
гречневое молоко150мл
растительное масло60мл
винный уксус1.5ст. л.
кленовый сироп1ст. л.
разрыхлитель1ч. л.
ванильный экстракт0.5ч. л.
соль морская0.3ч. л.

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки12г
13.33% от дневной нормы
Жиры29г
36.25% от дневной нормы
Углеводы102г
34.00% от дневной нормы
Калории708кКал
29.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
В глубокой миске смешать гречневую и кукурузную муку, разрыхлитель, соль и сахар.
Шаг 2
К сухим ингредиентам влить гречневое молоко, растительное масло, 150 мл воды, экстракт ванили, винный уксус и вымешать все до однородного состояния.
Шаг 3
Используя вафельницу, пожарить из теста вафли.
Шаг 4
Подавать готовые вафли с кленовым сиропом и орехами пекан.