Шарлотка с малиной и сливами

Время приготовления 1 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Фруктовые пироги я просто обожаю! Такую шарлотку можно приготовить и с яблоками, и с любыми другими фруктами и ягодами, даже замороженными, — это будет очень вкусно.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • крупные сливы3шт.
  • свежая малина2горсть
  • сахар коричневый1ч. л.
  • Для теста
  • мука125г
  • сливочное масло125г
  • яйца куриные3шт.
  • белый сахар100г
  • сахар с ванилью15г
  • разрыхлитель с ванилью1ч. л.
  • соль морская0.5ч. л.
  • Для присыпки
  • мука100г
  • сливочное масло100г
  • сахар коричневый2ст. л.
  • миндальные лепестки1горсть

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры28г
    35.00% от дневной нормы
  • Углеводы41г
    13.67% от дневной нормы
  • Калории430кКал
    17.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Иванна Абриель
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Иванна Абриель
Фотография блюда пользователя
R
rusia

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Духовку предварительно разогреть до 190°С.
  • Шаг 2 Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
    Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
  • Шаг 3 Приготовить тесто: в чашу комбайна выложить 125 г предварительно размягченного сливочного масла, всыпать белый и ванильный сахар, все взбить, затем, не выключая комбайна, по одному добавить яйца, муку с разрыхлителем и вымешать тесто.
    Приготовить тесто: в чашу комбайна выложить 125 г предварительно размягченного сливочного масла, всыпать белый и ванильный сахар, все взбить, затем, не выключая комбайна, по одному добавить яйца, муку с разрыхлителем и вымешать тесто.
  • Шаг 4 Сливы, удалив косточки, нарезать небольшими дольками, соединить с малиной и посыпать 1 ч. ложкой коричневого сахара.
    Сливы, удалив косточки, нарезать небольшими дольками, соединить с малиной и посыпать 1 ч. ложкой коричневого сахара.
  • Шаг 5 В разъемную форму выложить тесто, разровнять его, сверху разложить сливы с малиной.
    В разъемную форму выложить тесто, разровнять его, сверху разложить сливы с малиной.
  • Шаг 6 Приготовить присыпку: 100 г предварительно охлажденного сливочного масла нарезать кубиками и выложить в чашу блендера, всыпать 100 г муки и измельчить все в крошку.
    Приготовить присыпку: 100 г предварительно охлажденного сливочного масла нарезать кубиками и выложить в чашу блендера, всыпать 100 г муки и измельчить все в крошку.
  • Шаг 7 Сливы с малиной посыпать частью присыпки и частью коричневого сахара, затем оставшейся присыпкой и сахаром, а сверху миндальными лепестками.
    Сливы с малиной посыпать частью присыпки и частью коричневого сахара, затем оставшейся присыпкой и сахаром, а сверху миндальными лепестками.
  • Шаг 8 Выпекать пирог в разогретой духовке 45‒50 минут.
    Выпекать пирог в разогретой духовке 45‒50 минут.
Оценить53
0

Что готовим

Рецепт Юлии Высоцкой
Едим Дома
Выпечка
Пироги
Выпекать, запекать
Русская кухня
Сладкие пироги
Edimdoma
Русская национальная кухня
С видео

Из чего готовим

... со сливами
... со сливами
Без сахара
Без сахара

Часто спрашивают

Пироги с яблоками

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Лариса М
    Лариса М

    Приготовила сегодня этот замечательный пирог. К сожалению, не было малины, приготовила с яблоками и сливой. Вкуснейший пирог! Спасибо большое за рецепт!

    • Лилия Я.
      Лилия Я.

      Шикарный пирог, столько сочных фруктов и хрустящая корочка!😊😋

      Оставить комментарий