Яичница на блине

Яичница на блине

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Побалуйте близких необычным и вкусным завтраком.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • яйца куриные1шт.
  • молоко 3,2%100мл
  • сахар1.5ч. л.
  • соль0.3ч. л.
  • кукурузное масло2ст. л.
  • пшеничная мука100мл
  • кипяток100мл
  • Для начинки
  • яйца куриные3шт.
  • соль1щепотка
  • перец черный молотый1щепотка
  • лук зеленый20г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы32г
    10.67% от дневной нормы
  • Калории354кКал
    14.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В миску разбейте яйцо, добавьте молоко, сахар, соль, масло, муку. Хорошо все перемешайте, затем влейте кипяток. Еще раз все тщательно перемешайте. Смесь для блинов готова.
    В миску разбейте яйцо, добавьте молоко, сахар, соль, масло, муку. Хорошо все перемешайте, затем влейте кипяток. Еще раз все тщательно перемешайте. Смесь для блинов готова.
  • Шаг 2 В другой миске взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте зеленый лук.
    В другой миске взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте зеленый лук.
  • Шаг 3 Разогрейте сковороду и смажьте ее тонким слоем кукурузного (или любого на ваш вкус) масла.
    Разогрейте сковороду и смажьте ее тонким слоем кукурузного (или любого на ваш вкус) масла.
  • Шаг 4 Влейте на сковороду треть смеси теста (примерно половину поварешки). Убавьте огонь до среднего.
    Влейте на сковороду треть смеси теста (примерно половину поварешки). Убавьте огонь до среднего.
  • Шаг 5 Когда поверхность теста почти застынет, вылейте в сковородку треть яичной смеси и аккуратно распределите ее по поверхности блина.
    Когда поверхность теста почти застынет, вылейте в сковородку треть яичной смеси и аккуратно распределите ее по поверхности блина.
  • Шаг 6 Когда яйцо почти застынет, сложите блин в конверт и переверните, чтобы поджарить его с другой стороны (не более 1 минуты).
    Когда яйцо почти застынет, сложите блин в конверт и переверните, чтобы поджарить его с другой стороны (не более 1 минуты).
  • Шаг 7 Выложите готовое блюдо на тарелку, нарежьте произвольно, полейте любимым соусом (прекрасно подходят соусы шрирача или пад тай) и посыпьте свежей зеленью. Закончите приготовление еще двух порций. Приятного аппетита!
    Выложите готовое блюдо на тарелку, нарежьте произвольно, полейте любимым соусом (прекрасно подходят соусы шрирача или пад тай) и посыпьте свежей зеленью. Закончите приготовление еще двух порций. Приятного аппетита!
Оценить52
0

Что готовим

блины
сырники
... на молоке
... на кипятке
... на дрожжах
... с яйцом
... без яиц
... без молока
... с сыром
... без дрожжей

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Ольга
    Ольга

    Интересная идея!

    • 1
  • vicky
    vicky

    Сытно, и начинку можно любую придумать)). Можно и на ужин приготовить 😋

    • 1

Оставить комментарий