Тарт фламбе с помидорами и крем-шпинатом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ельзасская закускаИнгредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука6стакан
- вода125мл
- соль1щепотка
- шпинат200г
- сметана150г
- чеснок2шт.
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки115г127.78% от дневной нормы
- Жиры45г56.25% от дневной нормы
- Углеводы685г228.33% от дневной нормы
- Калории3589кКал149.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
На оливковом масле потомить чеснок, перец (болгарский) и шпинат несколько минут. Добавить сметану, снять с огня. - Шаг 2
Духовка 240 С. Раскатать из теста 4 плоских лепешки (круглые или овальные). Намазать шпинатом, поперчить, сверху помидор. Сбрызнуть оливковым маслом. Печь 10-15 минут, вынуть и посолить крупной солью. Хорошо с белым прохладным вином. - Шаг 3
Замесить тесто, убрать на 30 мин под влажное полотенце.
Оценить532
0
Комментарии
1Симпатичный рецепт. Достойный ответ итальянцам :) Мне кажется неплохо было бы частично заменить сметану творожным сыром. Поиграть с текстурой.