Салат с креветками, сладким перцем и заправкой из авокадо
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это прекрасно сбалансированный завтрак, который дает не только ощущение сытости, но и хорошее настроение на весь день. Сливочный сыр можно заменить нежирным творогом, а авокадо берите только спелое. Перец чили добавляйте по своему вкусу, я, например, люблю, когда заправка получается поострее!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- креветки очищенные350г
- салатный микс1упаковка
- перец сладкий желтый0.5шт.
- перец сладкий красный0.5шт.
- горошек зеленый замороженный2горсть
- оливковое масло1ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
- Для заправки
- авокадо1шт.
- лайм2шт.
- сыр сливочный2ст. л.
- мята1веточка
- базилик свежий1веточка
- перец чили1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки52г57.78% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории697кКал29.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Креветки предварительно разморозить. - Шаг 2
На небольшом огне разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить креветки, поперчить, посолить. Обжарить до готовности — креветки должны приобрести белый цвет. - Шаг 3
Зеленый горошек предварительно разморозить и отваривать несколько минут в кипящей воде. - Шаг 4
Цедру одного лайма натереть на мелкой терке, из двух лаймов выжать сок. - Шаг 5
Авокадо разрезать пополам и, удалив косточку, ложкой вынуть мякоть. - Шаг 6
В чаше блендера соединить мякоть авокадо, сливочный сыр, цедру и половину сока лайма, всыпать перец чили, соль и взбить в однородную массу, затем добавить листья мяты и базилика, влить оставшийся сок лайма и все еще раз взбить. - Шаг 7
Красный и желтый сладкий перец, удалив семена, нарезать на ломтики. - Шаг 8
На тарелку слоями выложить несколько ложек заправки из авокадо, половину сладкого перца, салатного микса, зеленого горошка и креветок, затем в той же последовательности оставшиеся ингредиенты.
Оценить51
0
Комментарии
3Приготовила этот салат. Интересная заправка,можно ее использовать и в других салатах, но в следующий раз буду добавлять только один лайм. Слишком кисло. Это перебивает вкус других продуктов.
Надо будет обязательно попробовать)
Какой он яркий и аппетитный😋))))