Лимонный йогуртовый пирог с заварным кремом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Освежающий лимонный вкус, нежная текстура, теста мало.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- йогурт500г
- яйцо2шт.
- лимоны2шт.
- сахар150г
- печенье150г
- мука0.7г
- соль1щепотка
- мед3ст. л.
- вода2ст. л.
- ваниль в стручках1г
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы387г129.00% от дневной нормы
- Калории2138кКал89.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сделать тесто, распредилить его в форме (разъемной). - Шаг 2
Выложить массу в форму, печь 45 минут при 165С. Если делать "здоровое" тесто, нужно его сначала подсушить минут 7-10 в духовке, остудить и тогда вылить на него начинку и опять печь. - Шаг 3
Взбить йогурт, цедру и сок лимонов с сахаром. Затем добавить яйца и еще раз взбить. - Шаг 4
Пока пирог печется, сделать заварной лимонный крем (300 мл молока+30 г сахара+ваниль - на плиту, нагреть, вмешать 3 взбитых желтка+30 г муки - заварить. Добавить цедру и сок 1 лимона). Вынуть пирог, сверху выложить крем, оставить остывать, а потом в холодильник на несколько часов.
Оценить542
0
Комментарии
3Хороший рецепт,много полезного и вкусного! Обязательно попробую:) *5*
Скажите,это похоже на чизкейк??? или это ближе к суфле?
Спасибо,за вкусняшку.