Домашние феттучине с соусом песто
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука400г
- яйца куриные4шт.
- соль2щепотка
- Для соуса
- пармезан80г
- базилик свежий70г
- чеснок2зубчик
- кедровые орехи30г
- оливковое масло Extra Virgin80мл
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы99г33.00% от дневной нормы
- Калории975кКал40.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Соедините муку, яйца и соль. С помощью насадки-крюк, установленной на кухонной машине Kenwood, замесите густое эластичное тесто. Оставьте его немного отдохнуть.
- Шаг 2Займитесь приготовлением соуса песто. С помощью насадки «кухонный комбайн» измельчите пармезан.
- Шаг 3Установите на кухонную машину Kenwood насадку-блендер. Выложите базилик, сыр, чеснок, очищенные кедровые орехи и залейте все оливковым маслом.
- Шаг 4Пробейте блендером. Соус готов.
- Шаг 5Установите на кухонную машинe Kenwood раскатку для пасты и раскатайте тесто.
- Шаг 6Затем установите насадку для феттучине и приготовьте пасту. Посыпьте пасту мукой и слегка взбейте руками.
- Шаг 7Отварите феттучине в подсоленной воде до состояния аль денте.
- Шаг 8С готовой пасты слейте воду, заправьте соусом песто.
- Шаг 9Посыпьте тертым пармезаном, украсьте листочками базилика и подавайте.
Оценить51
0
Комментарии
1Очень здорово!