Баклажаны,тушенные с луком и сметаной.

Баклажаны,тушенные с луком и сметаной.

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • баклажаны4шт.
  • сметана4ст. л.
  • чеснок3стакан
  • соль1щепотка
  • масло растительноепо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы52г
    17.33% от дневной нормы
  • Калории460кКал
    19.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    После этого баклажаны слегка отжать,обвалять в муке и обжарить в разогретом растительном масле.
  • Шаг 2
    Лук нарезать полукольцами и обжарить в масле до золотистого цвета.
  • Шаг 3
    Поставить горшочки в нагретую до 180-200*С духовку и тушить в течение 30мин.
  • Шаг 4 В сметану добавить измельченный чеснок,зелень,посолить по вкусу и хорошо перемешать.
    В сметану добавить измельченный чеснок,зелень,посолить по вкусу и хорошо перемешать.
  • Шаг 5 Вымытые баклажаны разрезать сначала вдоль пополам,а потом поперек ломтиками толщиной 1см,посолить и дать постоять 1 час,чтобы вышла горечь.
    Вымытые баклажаны разрезать сначала вдоль пополам,а потом поперек ломтиками толщиной 1см,посолить и дать постоять 1 час,чтобы вышла горечь.
  • Шаг 6 В смазанные маслом горшочки положить слоями баклажаны и лук,смазывая сметаной каждый слой лука.Если сметана густая,можно добавить в горшочки немного воды,чтобы баклажаны не подгорели.
    В смазанные маслом горшочки положить слоями баклажаны и лук,смазывая сметаной каждый слой лука.Если сметана густая,можно добавить в горшочки немного воды,чтобы баклажаны не подгорели.
Оценить56
0

Что готовим

овощи
лук
баклажаны с овощами
сметана с овощами
... с маслом
... с чесноком
... с солью
сметана и ...
... с маслом
... со сметаной

Оставить комментарий