Слоеное пирожное «гости на пороге»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это небольшое слоеное пирожное с заварным кремом, которое очень легко и быстро приготовить.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное бездрожжевое230г
- яичные желтки5шт.
- молоко500мл
- ванилин1упаковка
- сахар140г
- кукурузный крахмал45г
- шоколад черный горький50г
- сахарная пудрапо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории409кКал17.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Слоеное тесто разрезать на небольшие квадратики. Верх смазать яичным желтком. Выпекать в духовке 10 минут при 180°С. - Шаг 2
Измельчить шоколад. - Шаг 3
Растереть желтки с сахаром. Добавить кукурузный крахмал, перемешать с помощью венчика. - Шаг 4
В кастрюле с толстым дном вскипятить молоко. Добавить к яичной массе, перемешать. Вернуть крем на плиту и варить до загустения при постоянном помешивании. - Шаг 5
Готовый крем разделить пополам. Одну половину накрыть пищевой пленкой и дать остыть. - Шаг 6
Во вторую половину крема добавить шоколад, перемешать. - Шаг 7
Готовые слоеные квадратики разделить пополам. - Шаг 8
На нижнюю часть слоеного пирожного выложить крем, накрыть верхней. - Шаг 9
Верх посыпать сахарной пудрой. - Шаг 10
Чтобы пирожное оставалось хрустящим, начинять кремом лучше перед подачей на стол. Хранить в холодильнике не более 24 часов. - Шаг 11
Приятного аппетита!
Оценить54
0
Комментарии
3Согласна,самое то на быструю руку 👍
Отличный быстрый рецепт!Люблю такие😍👍👍👍
Крем - фантастика! Забираю в КК 👏👍💝