Брускетты с колбасками, сладким перцем и руколой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Из свежей зелени сюда отлично подойдет тархун. Перец чили добавляйте на свой вкус, особенно если не любите острое. Сливочный сыр можно заменить сметаной, йогуртом или даже майонезом, а вместо уксуса взять аджику.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб белый4кусок
- куриные колбаски8шт.
- перец сладкий красный маринованный2шт.
- перец чили0.3шт.
- рукола1горсть
- лук зеленый2стебель
- укроп1веточка
- сыр сливочный4ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
- винный уксус0.5ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки60г66.67% от дневной нормы
- Жиры55г68.75% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории753кКал31.37% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Хлеб подрумянить с обеих сторон на разогретой сухой сковороде-гриль. - Шаг 2
Куриные колбаски поджарить на той же сковороде до готовности. - Шаг 3
Маринованный перец нарезать полосками. - Шаг 4
Укроп и зеленый лук мелко порубить. - Шаг 5
Перец чили, удалив семена, порезать тонкими ломтиками. - Шаг 6
Измельченную зелень и чили соединить с маринованным перцем и руколой, посолить, поперчить, полить уксусом и оливковым маслом, все перемешать. - Шаг 7
Обжаренный хлеб смазать сливочным сыром, сверху выложить заправленные овощи и колбаски.
Оценить51
0