Бездрожжевые пирожки с куриным фаршем
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- кефир 3,2%200мл
- яйца куриные1шт.
- мука2.5стакан
- соль0.5ч. л.
- сода0.3ч. л.
- растительное масло2ст. л.
- Начинка
- куриный фарш400г
- лук репчатый1шт.
- петрушка зелень1пучок
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- Для посыпки
- кунжутные семечки1ч. л.
- Дополнительно
- яйца куриные1шт.
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории321кКал13.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйцо смешать с солью, добавить кефир, растительное масло и соду. - Шаг 2
Всыпать просеянную муку. - Шаг 3
Замесить тесто. Накрыть. Дать постоять 30 минут. - Шаг 4
В фарш добавить нарезанный репчатый лук, соль, перец, измельченную зелень петрушки. Влить 2–3 ст. л. воды. Перемешать. - Шаг 5
Тесто разделить на 8 равных частей. Сделать заготовки. - Шаг 6
Каждую раскатать толщиной 0,5 см. На середину выложить столовую ложку фарша. - Шаг 7
Собрать края теста к середине мешочком. Перевернуть. Сформировать пирожок. - Шаг 8
Каждый наколоть вилкой для выхода пара. Смазать желтком. - Шаг 9
Посыпать кунжутом. - Шаг 10
Выпекать при 190°C 30 минут. Сбрызнуть водой. Накрыть полотенцем. Дать постоять 20 минут. Приятного аппетита!
Оценить52
0
Комментарии
1очень аппетитные! забираю в копилочку