Салат «богатство инков»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Киноа ТМ «Националь» отлично сочетается со свежим огурцом и зеленью. Получается очень свежо и сочно. Я дополнила салат сырокопченым мясом, зернами граната и ароматным тыквенным маслом. Очень вкусно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- киноа ТМ «Националь»0.5стакан
- огурцы свежие1шт.
- лук зеленый2стебель
- салат4лист
- ветчина сырокопченая80г
- тыквенное масло2ст. л.
- соль гималайская1щепотка
- лимонный сок2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец чили0.5стручок
- гранатные зерна1ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории479кКал19.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Киноа ТМ «Националь» хорошо промыть, чтобы крупа не горчила. На 1 часть киноа берется 2 части воды. Залить ее водой и варить на умеренном огне 15 минут. Разворошить вилкой и дать остыть. - Шаг 2
Подготовить остальные ингредиенты для салата. Овощи и зелень сполоснуть водой и обсушить. Для салата я использую сырокопченую свиную шейку в нарезке (очень вкусную). - Шаг 3
Сежий огурец нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук — колечками. Листья салата (2 шт.) нарвать небольшими кусочками. Все перемешать с киноа. - Шаг 4
На сервировочную тарелку положить лист салата для красоты и сверху выложить киноа с зеленью. Полить соком лимона и посолить. - Шаг 6
Сверху распределить нарезку сырокопченой свиной шейки, сложенную розочками. Посыпать зернами граната и колечками чили. Сбрызнуть каким-нибудь вкусным маслом (у меня тыквенное). - Шаг 7
Салат готов. Сразу же подавать на стол. Приятного аппетита!
Оценить52
0
Комментарии
1Надюша, забрала рецепт в КК. Огурец придает свежесть, киноа и мясная нарезка сытность. Гранат не только украшает, но и дополняет вкусовую палитру салата. Люблю эту крупу, правда, цена кусается.