простые котлеты из мяса и овощей

Простые котлеты из мяса и овощей

Время приготовления 1 ч
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • куриный фарш300г
  • картофель2шт.
  • морковь1шт.
  • соль1щепотка
  • лук репчатый1шт.
  • томатная паста30г
  • сметана2ст. л.
  • вода1стакан
  • растительное масло3ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы12г
    4.00% от дневной нормы
  • Калории250кКал
    10.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Очищаем 2 сырые картофелины среднего размера, моем, натираем на крупной терке. 1 морковь очищаем, моем, натираем на мелкой терке. Соединяем натертые морковь и картофель, хорошо отжимаем руками из них сок.
  • Шаг 2 В 300 г фарша добавляем отжатые от сока картофель с морковью, солим, добавляем специи по вкусу. Перемешиваем до однородной массы. Формируем котлеты. Из этого количества ингредиентов получается 10 штук.
    В 300 г фарша добавляем отжатые от сока картофель с морковью, солим, добавляем специи по вкусу. Перемешиваем до однородной массы. Формируем котлеты. Из этого количества ингредиентов получается 10 штук.
  • Шаг 3 Обжариваем на сковородке с двух сторон, чтобы получилась корочка. До готовности жарить не надо.
    Обжариваем на сковородке с двух сторон, чтобы получилась корочка. До готовности жарить не надо.
  • Шаг 4 Мелко нарезаем лук. Обжариваем его отдельно.
    Мелко нарезаем лук. Обжариваем его отдельно.
  • Шаг 5 В стакан воды добавляем 30 г томатной пасты или кетчупа. Хорошо перемешиваем. Выливаем на сковороду с обжаренным луком, туда же — 2 ст. ложки сметаны, соль, специи по вкусу.
    В стакан воды добавляем 30 г томатной пасты или кетчупа. Хорошо перемешиваем. Выливаем на сковороду с обжаренным луком, туда же — 2 ст. ложки сметаны, соль, специи по вкусу.
  • Шаг 6 Выкладываем в получившийся соус наши обжаренные котлеты. Накрываем крышкой и тушим 30 минут на медленном огне.
    Выкладываем в получившийся соус наши обжаренные котлеты. Накрываем крышкой и тушим 30 минут на медленном огне.
  • Шаг 7
    Подавать с любым гарниром, хорошо подойдет картофельное пюре или макароны. Идеально со свежими сезонными овощами. Мой ребенок любит кушать эти котлеты с макаронами. Приятного аппетита. Рецепт очень простой как в приготовлении, так и по ингредиентам.
Оценить51
0

Что готовим

паста
... со сметаной
... блюдо
... с котлетами
... на сметане
... с овощами
... с маслом
... с фаршем и сметаной
просто ...
... с фаршем

Из чего готовим

... из фарша
... из фарша
... из картофеля
... из фарша
... из фарша
... из фарша и моркови
... из моркови

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • A
    anarozhkko

    Спасибо вам за этот простой и одновременно очень вкусный рецепт котлет) фарш для них покупала у http://grodnomk.by/ всегда у них покупаю, очень нежные котлетки получаются с ним)

    • 1

Оставить комментарий