Бурый рис с овощами гриль и ореховой заправкой

30 сентября 2025

Время приготовления 50 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Соотношение риса и овощей здесь может быть любым, кто-то любит побольше овощей, кто-то — риса. Овощи берите те, что есть под рукой, помидоры, баклажаны — это классика, но совершенно спокойно можно и яблоко добавить, будет очень интересно. Приготовить овощи можно и дома на сковороде-гриль или в духовке под грилем, но, конечно, аромат на природе совершенно другой!

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
рис бурый1стакан
цукини1шт.
перец сладкий красный1шт.
лук красный1шт.

Для заправки
обжаренные орехов кешью1горсть
петрушка зелень1пучок
чеснок1зубчик
оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
перец черный свежемолотый1щепотка
соль морская1щепотка

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры16г
20.00% от дневной нормы
Углеводы44г
14.67% от дневной нормы
Калории344кКал
14.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Вера

Шаги рецепта

Шаг 1
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Сладкий перец, удалив плодоножку и семена, нарезать полосками.
Шаг 3
Красный лук почистить и нарезать дольками.
Шаг 4
Цукини нарезать вдоль полосками.
Шаг 5
Все подготовленные овощи пожарить до готовности на гриле или в сковороде-гриль.
Шаг 6
Петрушку мелко порубить.
Шаг 7
Приготовить заправку: кешью измельчить в ступке, добавить очищенный зубчик чеснока и все растолочь, затем добавить петрушку, влить оливковое масло, посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 8
Обжаренные овощи выложить в глубокую миску и двумя ножами порезать на небольшие кусочки, затем добавить рис и заправку, все перемешать.