Лаймовое мороженое с медом на основе авокадо
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Для этого мороженого важно соблюсти две вещи.
Найти спелые авокадо. Если все-таки не получается (а не получается очень часто), покупайте твердые и дайте им отлежаться несколько дней при комнатной температуре. Пускайте в ход, когда станут мягкими и будут проминаться под пальцами. Со спелыми авокадо будет и вкуснее и полезнее!
Не тяните долго с приготовлением мороженого после очистки авокадо, сразу смешивайте с цитрусами. На воздухе авокадо быстро чернеет, и вы рискуете получить мороженое не нежно-фисташкого, а глубокого бурого цвета.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- авокадо2шт.
- лимоны1шт.
- лимонная цедра0.5ч. л.
- лайм1шт.
- мед2ст. л.
- соль1щепотка
- орехипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории210кКал8.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Натрите на терке цедру лимона. - Шаг 2Шаг 2Отожмите сок из лимона, а также из очищенного лайма.
- Шаг 3Шаг 3Очистите авокадо от кожуры и косточки. Если они спелые, я обычно разрезаю их на половинки и вынимаю мякоть ложкой.
- Шаг 4Шаг 4Положите все ингредиенты (кроме орехов) в блендер и пюрируйте до однородной консистенции.
- Шаг 5Шаг 5Попробуйте на сладость. Авокадо у всех разной степени зрелости, так что отрегулируйте сладость на свой вкус.
- Шаг 6
Перелейте смесь в стеклянный лоток либо формы для мороженого, добавьте по вкусу молотые орешки и отправьте замораживаться.
Оценить54
0