Сливочное мороженое с арахисовой пастой
Описание рецепта
Миску для взбивания необходимо предварительно поставить в холодильник — она должна быть ледяной. Кокосовые сливки также поместите в холодильник на сутки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кокосовые сливки400мл
- сироп топинамбура1ст. л.
- ванильный экстракт1ч. л.
- арахисовая паста40г
- арахис жареный1горсть
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории295кКал12.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Разбейте с помощью блендера арахис на маленькие кусочки, смешайте с арахисовой пастой. - Шаг 2Шаг 2Намажьте пасту на пергамент тонким слоем, накройте другим слоем и отправьте в морозилку.
- Шаг 3Шаг 3Наберите нужное количество кокосовых сливок, отделив их от кокосового масла и кокосовой воды.
- Шаг 4Шаг 4Смешайте сливки, сироп и экстракт ванили в ледяной миске и взбивайте, чтобы сливки немного загустели — это основа мороженого.
- Шаг 5Шаг 5Достаньте замороженную арахисовую пластинку и поломайте ее на кусочки.
- Шаг 6Шаг 6Смешайте со сливочной смесью, перелейте смесь в стеклянный контейнер либо формы для мороженого и отправьте замораживаться.
- Шаг 7
Доставайте и перемешивайте каждый час, чтобы разбить кристаллики льда и получить более сливочную консистенцию.
Оценить51
0
Комментарии
1Очень интересно! Попробую приготовить с обыкновенными сливками, но обязательно с арахисом и арахисовой пастой. Спасибо за рецепт!