Оладьи без глютена
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Решила сегодня сделать по-новому! Получились невероятно воздушные вкусные оладьи. А главное — полезные и без глютена!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- яблоки1шт.
- кефир 2,5%1стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- рисовая мука100г
- кукурузная мука100г
- растительное масло3ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории511кКал21.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Желтки отделить от белка. Желтки, яблоко и кефир смешать в чашке венчиком, добавить разрыхлитель, щепотку соли. Теперь постепенно вмешать муку. Количество я указала условно, вся мука разная, следите, чтобы тесто получилось, как густая сметана (можно взять только рисовую муку, ну и, кончено, пшеничную, но в моем случае все же полезнее). Добавить масло. Перемешать. - Шаг 2
Отдельно взбить белки до жестких пиков и аккуратно вмешать в тесто. - Шаг 3
Выпекаем на сухой сковороде до готовности! Конечно, удобнее в специальной, для оладушек. - Шаг 4
Подавать со сметаной или любимым вареньем. Приятного аппетита.
Оценить53
0
Комментарии
1Отличный рецепт! Подстроила под ребенка немного (взяла муку Гарнер, кефир в микроволновке до первого буль подогрела, яблочко на мелкой тёрке и разрыхлитель заменила на соду и сахзам). Получилось так вкусненько, такие нежные, наивкуснейшие! Спасибо огромное!