Овощное рагу с рыбой и грибами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Обязательно попробуйте это нежное и ароматное овощное рагу с рыбой и грибами. Грибы и рыбу вы можете взять совершенно любые, опираясь на свои предпочтения. Я готовила блюдо с навагой и лисичками.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыбное филе200г
- лук репчатый1головка
- морковь1шт.
- помидоры150г
- перец болгарский зеленый100г
- кабачки молодые250г
- лисички50г
- укроп свежий10г
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- растительное масло1ст. л.
- чесночные стрелки50г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории203кКал8.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовим на сильном огне. Нарезанный лук припускаем на растительном масле до характерного аромата. - Шаг 2
Добавляем нарезанную на куски рыбу, соль, молотый перец. - Шаг 3
Обжариваем в течение 5 минут до изменения цвета рыбы. - Шаг 4
К рыбе отправляем нарезанную морковь, жарим 5 минут. - Шаг 5
Далее — чесночные стрелки, жарим еще 5 минут. - Шаг 6
Нарезаем помидоры и болгарский перец. Соединяем с рыбой и овощами. Накрываем крышкой. Тушим 10 минут. - Шаг 7
Добавляем нарезанный кабачок и отварные грибы. Под крышкой тушим 5 минут. - Шаг 8
Солим, приправляем укропом и доводим до готовности еще в течение 5 минут. - Шаг 9
Приятного аппетита!
Оценить52
0