Перцы, фаршированные говядиной и булгуром
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Один из самых вкусных и любимых летних рецептов — с булгуром вместо риса.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский10шт.
- говяжий фарш0.5кг
- булгур50г
- лук репчатый2шт.
- морковь2шт.
- сметана2ст. л.
- вода1л
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории391кКал16.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
10 достаточно крупных перца начиняем предварительно приправленным солью и перцем фаршем из говядины (можно добавить куриный фарш) с булгуром, укладываем их в кастрюлю или мультиварку. Размещая вертикально. - Шаг 2
Натертую морковь и нашинкованный репчатый лук укладываем на дно кастрюли между перцами. - Шаг 3
Сметану разводим в стакане холодной воды, выливаем в кастрюлю, добавляем необходимое количество воды, чтобы перцы были покрыты на 2/3, солим и перчим по вкусу, тушим на среднем огне 1–1,5 часа. - Шаг 4
Готовые перцы подавать с бульоном и сметаной. Приятного аппетита!
Оценить51
0