Крем-суп из моркови и болгарского перца
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский красный1шт.
- перец болгарский желтый1шт.
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок3зубчик
- куриный бульон500мл
- сливки100мл
- оливковое масло2ст. л.
- конопляное масло ТМ «Коноплянка» 1ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории364кКал15.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления. - Шаг 2
Перцы и морковь целиком выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте 20 минут при 210 °C. - Шаг 3
Лук нарежьте кубиками, чеснок мелко порубите. - Шаг 4
Влейте в кастрюлю оливковое масло и пожарьте лук и чеснок. - Шаг 5
Снимите с перцев кожицу, удалите семена и перегородки. Порубите их и добавьте в кастрюлю. Несколько ломтиков оставьте для подачи. - Шаг 6
Влейте бульон, варите 10 минут. - Шаг 7
Пюрируйте суп погружным блендером. - Шаг 8
Введите теплые сливки, посолите и поперчите. - Шаг 9
Разлейте суп по тарелкам, добавьте конопляное масло ТМ «Коноплянка». Оно придаст супу пряный травяной привкус. - Шаг 10
Приятного аппетита!
Оценить51
0