Котлетки из вареных яиц с зеленью

30 сентября 2025

Время приготовления 20 мин

Наталья АндрееваАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Порой из обычных и повседневных продуктов можно сотворить что-то новенькое и несложное. Предлагаю вашему вниманию котлеты из яиц с зеленью. Котлетки получаются очень вкусными и нежными. Пахнут летом :) Тем, кто любит сочетание яиц с зеленым луком, котлеты точно придутся по душе. Благодаря манке котлетки хорошо держат форму, но в то же время остаются нежными.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Для котлет
яйца куриные8шт.
укроп1пучок
лук зеленый1пучок
чеснок2зубчик
сметана2ст. л.
манная крупа2ст. л.
мука1ст. л.
сольпо вкусу
перец черный свежемолотыйпо вкусу
растительное масло для жарки2ст. л.

Пищевая ценность

Белки22г
24.44% от дневной нормы
Жиры30г
37.50% от дневной нормы
Углеводы26г
8.67% от дневной нормы
Калории458кКал
19.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
7 яиц предварительно отвариваем. Вареные яйца натираем на крупной терке.
Шаг 2
Добавляем мелко нарезанные укроп и зеленый лук, измельченный чеснок.
Шаг 3
Всыпаем муку и манную крупу, добавляем сырое яйцо. Солим, перчим и добавляем сметану. Хорошенько перемешиваем.
Шаг 4
Из полученной массы влажными руками формуем котлетки. Выкладываем их на сковороду с разогретым растительным маслом. И обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 5
Все, наше блюдо готово. Приятного аппетита!