Томатный суп с кефиром и гренками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Этот рецепт я придумала по мотивам ледяного супа по-болгарски. Чуть-чуть изменила и дополнила. Получилось еще вкуснее, чем в оригинале!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры500г
- кефир 3,2%250мл
- лук репчатый20г
- лук зеленый30г
- хлеб белый1кусок
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории109кКал4.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Помидоры нарезать крупными кусочками. - Шаг 2
Томаты кладем в блендер и измельчаем до состояния пюре. Затем выкладываем измельченные помидоры в глубокую емкость, в которой будем готовить суп. - Шаг 3
Репчатый лук нужно нарезать мелким кубиком. - Шаг 4
Измельчаем зеленый лук. - Шаг 5
К пюрированным томатам добавляем нарезанные репчатый и зеленый лук. Все перемешиваем и оставляем на 5 минут при комнатной температуре. - Шаг 6
Затем добавляем кефир, соль и перец. Все перемешиваем и ставим на 20 минут в холодильник. - Шаг 7
Кусочек белого хлеба нарезаем кубиком и обжариваем до золотистого цвета на сковороде без добавления масла. Затем достаем охлажденный суп, разливем его по пиалам, добавляем гренки и подаем к столу . Приятного аппетита!
Оценить51
0