Малиновый кекс

Малиновый кекс

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Кекс получается очень ароматным, летним. Нежная рыхлая структура кекса, которую мы помним из детства, подарит вам наслаждение за чашечкой чая в кругу семьи или друзей. Размер формы — 27 х 14 х 7 см.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • яйца куриные2шт.
  • сахар тростниковый80г
  • сливочное масло50г
  • растительное масло40мл
  • йогурт греческий130мл
  • пшеничная мука150г
  • рисовая мука100г
  • разрыхлитель1ч. л.
  • ванилин0.5ч. л.
  • соль1щепотка
  • малина250г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы32г
    10.67% от дневной нормы
  • Калории228кКал
    9.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Яйца слегка взбейте венчиком со щепоткой соли.
    Яйца слегка взбейте венчиком со щепоткой соли.
  • Шаг 2 Добавьте тростниковый сахар и продолжите взбивать в пышную пену (примерно 5 минут).
    Добавьте тростниковый сахар и продолжите взбивать в пышную пену (примерно 5 минут).
  • Шаг 3 Добавьте мягкое сливочное масло, влейте растительное масло и греческий йогурт (без наполнителя). Хорошо перемешайте венчиком. Яичная масса немного осядет, не пугайтесь.
    Добавьте мягкое сливочное масло, влейте растительное масло и греческий йогурт (без наполнителя). Хорошо перемешайте венчиком. Яичная масса немного осядет, не пугайтесь.
  • Шаг 4 В отдельной посуде смешайте пшеничную и рисовую муку (предварительно просейте), разрыхлитель и ванилин. Добавьте к яичной массе. Хорошо перемешайте венчиком до однородности.
    В отдельной посуде смешайте пшеничную и рисовую муку (предварительно просейте), разрыхлитель и ванилин. Добавьте к яичной массе. Хорошо перемешайте венчиком до однородности.
  • Шаг 5 Затем добавьте малину и аккуратно вмешайте ее в тесто.
    Затем добавьте малину и аккуратно вмешайте ее в тесто.
  • Шаг 6 Выложите тесто в форму для кекса, застеленную пергаментом. Верх кекса аккуратно выровняйте лопаткой.
    Выложите тесто в форму для кекса, застеленную пергаментом. Верх кекса аккуратно выровняйте лопаткой.
  • Шаг 7 Сверху положите немного ягод малины и посыпьте тростниковым сахаром. Выпекайте кекс в разогретой до 180°С духовке около 50 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
    Сверху положите немного ягод малины и посыпьте тростниковым сахаром. Выпекайте кекс в разогретой до 180°С духовке около 50 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
  • Шаг 8 Можно долго описывать, какой он получается нежный. Но вы просто приготовьте его и убедитесь сами. Приятного аппетита.
    Можно долго описывать, какой он получается нежный. Но вы просто приготовьте его и убедитесь сами. Приятного аппетита.
Оценить55
0

Что готовим

маффины
кексы ...
куриные ...
... с маслом
... с яйцом
выпечка ...
сливочные ...
... без сахара
... без яиц
рисовые ...

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • F
    fredya

    Великолепный рецепт! Большое спасибо за отличную свежую идею, это то, чего не хватало!

    • 1
  • Natalia_Freitag
    Natalia_Freitag

    Танечка, какой заманчивый и простой рецепт! 😍😍😍И как раз свежесобранная малина в холодильнике...! ))) 😚😉😁В ближайшее время приготовлю и расскажу! 😌😊🌹🌹🌹👍👌

    • 1

Оставить комментарий