Грибной суп-пюре
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель4шт.
- грибы500г
- лук белый1шт.
- чеснок2зубчик
- морковь1шт.
- сливки200мл
- сливочное масло50г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории386кКал16.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для начала грибы и овощи нарежем кубиками. - Шаг 2
На разогретую сковороду кладем чеснок, затем лук и морковь, обжариваем 2 минуты, добавляем грибы, обжариваем еще 2–3 минуты. Добавляем картофель, мешаем и вливаем стакан воды. Тушим все это на медленном огне минут 15, пока картофель не будет готов. - Шаг 3
В кастрюле или сотейнике разогреваем сливочное масло и перекладываем туда всю нашу смесь. Взбиваем блендером до однородной массы, включаем огонь на минимум и вливаем сливки, постоянно помешивая. Варим наш суп еще минут 5. - Шаг 4
Тем временем нарезаем кубиками батон и обжариваем. Обед готов! Подаем суп с сухариками. Угощайтесь!
Оценить32
0