Улитки с изюмом и лимонной глазурью
Описание рецепта
Вкусные булочки, которые тают во рту. Аромат разносится по всей квартире, он никого не оставляет равнодушным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- пшеничная мука250г
- сливочное масло75г
- яйца куриные1шт.
- сахар50г
- ванильный экстракт1пачка
- молоко100мл
- дрожжи свежие20г
- корица молотая1ст. л.
- лимонный сок Sicilia4ст. л.
- сахарная пудра100г
- соль1щепотка
- изюм120г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы74г24.67% от дневной нормы
- Калории424кКал17.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Sweet
Шаги рецепта
- Шаг 1
В теплое молоко добавить дрожжи, сахар и размешать до полного растворения. Затем добавить муку, 1 яйцо, размягченное сливочное масло (50 г). Замесить тесто, поставить в теплое место на 45 минут. - Шаг 2
Тесто должно увеличиться в объеме в два раза. Раскатать тесто в форме прямоугольника толщиной 0,5 см. Смазать сливочным маслом, посыпать корицей и изюмом. - Шаг 3
Свернуть в рулет, нарезать ломтиками по 2 см. Выложить на пергаментную бумагу, дать подняться 10 минут. - Шаг 4
Выпекать 20 минут при 180–200°C. Все зависит от вашей духовки. За 5 минут до готовности делаем глазурь. Высыпаем в емкость 100 г сахарной пудры, добавляем по 1 ст. л. лимонного сока Sicilia и размешиваем. - Шаг 5
Как только достали из духовки улитки, поливаем их глазурью.
Оценить53
0
Комментарии
4Спасибо за такой классный рецепт, я использовала свежевыжатый сок и глазурь белая, а у Вас с красителем?
Отличные булочки! Попробуйте в следующий раз уменьшить количество дрожжей вдвое
Солнечное утро с такими булочками 😋 - и пусть весь мир подождет 😇.
За идею с лимонной пропиткой отдельное спасибо!!! )))