Овощное рагу с курицей
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкуснейшее блюдо из сезонных овощей. Яркое и такое ароматное рагу никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель5шт.
- морковь2шт.
- кабачки молодые2шт.
- баклажаны2шт.
- перец болгарский желтый1шт.
- перец болгарский зеленый1шт.
- перец болгарский красный1шт.
- помидоры3шт.
- лук репчатый2шт.
- чеснок4шт.
- куриное филе2шт.
- укроп1пучок
- петрушка1пучок
- базилик фиолетовый1пучок
- чесночная сольпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории282кКал11.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Подготовим все ингредиенты. Курицу, картошку, морковь, баклажаны и кабачки нарезать средними кусочками. Лук — полукольцами, чеснок мелко порубить. Перец и помидоры — небольшими кусочками.
- Шаг 2В большой жаровне или казане нагреть растительное масло и обжарить лук и чеснок. Добавить курицу и жарить до тех пор, пока филе не побелеет.
- Шаг 3Добавить картофель и морковь, при необходимости влить полстакана воды и тушить под крышкой 10 минут.
- Шаг 4Теперь добавить кабачки и баклажаны, тушить еще 10 минут.
- Шаг 5Теперь — перец и помидоры, потушить 5 минут. Посолить и тушить до готовности минут 20. В конце закинуть мелко порубленную зелень.
Оценить32
0
Комментарии
1А где пошаговые фото?