Свиные ребрышки в соусе чили
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Не забудьте про зубочистки «Доктор Зета» (зубочистки необычной Z-образной формы). Их легко можно заказать на Wildberries.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиные ребра3кг
- соль1.5ст. л.
- паприка сладкая1ст. л.
- Для соуса
- перец чили400г
- чеснок2головка
- сахар3ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- вода50мл
- кукурузный крахмал0.5ч. л.
- кинза свежая1пучок
- соевый соус50мл
- лук репчатый1шт.
- соль1ч. л.
- перец черный горошком4шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки159г176.67% от дневной нормы
- Жиры299г373.75% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории3466кКал144.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления. - Шаг 2
Для начала приготовьте соус чили. Промойте и просушите перцы, разрежьте их пополам и удалите семена. Нарежьте очищенные перцы кольцами, лук мелким кубиком, чеснок слайсами. - Шаг 3
В сотейник добавьте оливковое масло и обжарьте овощи. - Шаг 4
Далее всыпьте соль, сахар, черный перец и паприку. - Шаг 5
В воде разведите крахмал. - Шаг 6
Влейте получившуюся смесь к соусу. Добавьте соевый соус. - Шаг 7
Соус доведите до кипения и уваривайте в течение 10 минут. Далее добавьте кинзу. Перемешайте, дайте соусу остыть и уберите его в холодильник на час. - Шаг 8
Теперь приступите к ребрышкам. Промойте их и обсушите бумажными полотенцами. Каждый кусок натрите смесью из соли и перца. - Шаг 9
Обжарьте ребрышки с каждой стороны до золотистой корочки. - Шаг 10
Переложите ребрышки в кастрюлю, залейте соусом и тушите под крышкой на медленном огне в течение часа. - Шаг 11
Готовые ребрышки подавайте к столу с любимым гарниром.
Оценить0.00
0