Салат из перловки со свеклой и бурратой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла1шт.
- перловая крупа «Голландская» ТМ «Националь»250г
- буррата1шт.
- редис3шт.
- горошек зеленый замороженный100г
- кедровые орехи20г
- рукола1веточка
- лавровый лист1шт.
- Для заправки
- лимоны0.5шт.
- оливковое масло2ст. л.
- мед жидкий1ч. л.
- горчица1.5ч. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры679г848.75% от дневной нормы
- Углеводы218г72.67% от дневной нормы
- Калории2100кКал87.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Свеклу целиком заверните в фольгу и запеките в духовке.
- Шаг 2Перловую крупу «Голландскую» ТМ «Националь» отварите с добавлением лаврового листа согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 3Зеленый горошек опустите ненадолго в кипящую воду, затем откиньте на дуршлаг.
- Шаг 4Приготовьте заправку. Соедините соль, горчицу, мед, оливковое масло. Выжмите сок из половинки лимона. Перемешайте.
- Шаг 5Сваренную свеклу нарежьте кубиками.
- Шаг 6В салатник выложите сваренную перловку, свеклу и редис, нарезанный кружочками.
- Шаг 7Влейте заправку и перемешайте.
- Шаг 8Выложите салат на тарелку. Украсьте веточкой руколы, бурратой и кедровыми орехами. Сверху выложите горошек. Приятного аппетита!
Оценить0.00
0