Овощной салат на зиму «лето в банке»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Выход заготовки — 6 литровых банок.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры3кг
- перец болгарский красный1кг
- огурцы1кг
- лук репчатый800г
- чеснок1головка
- перец острый1шт.
- укроп свежий100г
- петрушка зелень50г
- сельдерей зелень50г
- соль2.5ст. л.
- сахар2ст. л.
- уксус 9%30мл
- растительное масло150мл
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории501кКал20.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезать помидоры, огурцы, перец. - Шаг 2
Добавить нарезанный лук, рубленый чеснок и острый перец. - Шаг 3
Всыпать рубленую зелень, сахар, соль. Влить растительное масло. - Шаг 4
Салат перемешать. Дать настояться в течение 30 минут, периодически помешивая. - Шаг 5
Разложить в чистые банки. - Шаг 6
Прикрыть крышками. Стерилизовать в течение 40 минут. Затем в каждую банку влить по чайной ложке уксуса. Банки закатать. - Шаг 8
Удачных заготовок!
Оценить52
0