Кальмары, фаршированные кускусом и овощами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе кальмара AGAMA6шт.
- кускус150г
- шпинат1пучок
- помидоры2шт.
- лук-шалот1шт.
- чеснок2зубчик
- бальзамический соус1ч. л.
- оливковое масло2ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- Для соуса
- помидоры протертые пассата250г
- чеснок2зубчик
- укроп1пучок
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории244кКал10.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления. - Шаг 2
Лук и чеснок почистите и мелко порубите. Помидоры нарежьте мелким кубиком. - Шаг 3
В сковороде на оливковом масле поджарьте до золотистого цвета лук и половину чеснока. Добавьте кускус. - Шаг 4
Влейте немного воды, чтобы она покрыла крупу. Тушите на медленном огне около 5 минут. - Шаг 5
Добавьте шпинат и помидоры. Потушите 1 минуту и снимите с огня. - Шаг 6
Овощи с кускусом посолите, поперчите, добавьте бальзамический соус и перемешайте. - Шаг 7
Разморозьте филе кальмара AGAMA. Не забудьте удалить хитиновые платины. - Шаг 8
Нафаршируйте каждую тушку начинкой с кускусом. Не набивайте кальмары слишком сильно, потому что они ужарятся и станут меньше. - Шаг 9
Подготовьте соус. Смешайте протертые помидоры, рубленый чеснок и мелко нарезанный укроп. Посолите по желанию. - Шаг 10
Выложите фаршированных кальмаров в форму для запекания, смазанную маслом. Залейте соусом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25 минут. - Шаг 11
Полезный и сытный ужин готов!
Оценить51
0