Баклажаны по-азиатски

Баклажаны по-азиатски

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Остренькие и слегка сладковатые баклажаны станут прекрасной закуской.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • баклажаны3шт.
  • имбирь корень1ст. л.
  • соевый соус2ст. л.
  • сахар1ст. л.
  • кунжут1ч. л.
  • растительное масло50мл

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы17г
    5.67% от дневной нормы
  • Калории238кКал
    9.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Баклажаны нарезаем крупными брусками, щедро солим и оставляем на 30 минут.
    Баклажаны нарезаем крупными брусками, щедро солим и оставляем на 30 минут.
  • Шаг 2 Затем промываем водой и очень тщательно просушиваем полотенцем.
    Затем промываем водой и очень тщательно просушиваем полотенцем.
  • Шаг 3 Разогреваем немного растительного масла в сковороде и обжариваем баклажаны пару минут до румяности. Часто их мешать не нужно! Дайте баклажанам хорошо подрумяниться.
    Разогреваем немного растительного масла в сковороде и обжариваем баклажаны пару минут до румяности. Часто их мешать не нужно! Дайте баклажанам хорошо подрумяниться.
  • Шаг 4 Имбирь натираем на мелкой терке и отправляем к баклажанам, добавляем соевый соус и сахар. Хорошо перемешиваем и наливаем немного воды, чтобы баклажаны были наполовину в соусе. Закрываем крышкой и готовим на медленном огне 10–15 минут, до мягкости. Слегка подсушиваем кунжут на сухой сковороде. Готовые баклажаны посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!
    Имбирь натираем на мелкой терке и отправляем к баклажанам, добавляем соевый соус и сахар. Хорошо перемешиваем и наливаем немного воды, чтобы баклажаны были наполовину в соусе. Закрываем крышкой и готовим на медленном огне 10–15 минут, до мягкости. Слегка подсушиваем кунжут на сухой сковороде. Готовые баклажаны посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!
Оценить43
0

Что готовим

овощи
... с соусом
... с маслом
... с сахаром
... с соусом
... с маслом
... с сахаром
... с соусом
... с маслом
... с сахаром

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Д
    Даша

    Приготовила - вкус так себе и возьни много с сушкой баклажанов :(

    • 1
  • Svetlana Gorelova
    Svetlana Gorelova

    Даже через экран аромат))

    • 1

Оставить комментарий