Перец – 4 сыра (peperoni al forno quattro formaggi )
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
РЕКОМЕНДУЮ - ОДИН ИЗ МОИХ ЛЮБИМЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский4шт.
- чеснок4стакан
- базилик1пучок
- паприка молотая1ч. л.
- оливковое масло3ст. л.
- сливки150г
- моцарелла100г
- розмаринпо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
- лепешкипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории338кКал14.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Розмарин
Skuratovska Iryna
Шаги рецепта
- Шаг 1
За это время приготовим начинку «4 сыра». Твердые сыры натереть на терке, мягкие – размять руками. Добавить измельченные каперсы, зеленый базилик, кулинарные сливки, щепотку розмарина и тщательно перемешать. - Шаг 2
Вынуть перцы, слить вниз противня сок, масло и чеснок. Плотно фаршировать сырной начинкой. Сверху посыпать крошкой пармезана и посыпать паприкой. Вернуть противень в духовку на 15 минут. - Шаг 3
Перцы разделить пополам вместе с плодоножкой. Аккуратно вырезать сердцевину с семечками и выложить в керамический (тефлоновый) противень с бортами. - Шаг 4
Полить оливковым маслом, посыпать солью, нарубленным чесноком и розмарином. Поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут. - Шаг 5
За это время сервируем блюдо. Предлагаю Вам подать это блюдо прямо на деревянной разделочной доске, это добавит определенный колорит трапезе. Выложите пару перцев на доску, украсьте поверхность кусочками сыра и пряными травами, положите ваши подрумяненные чесночные хлебцы и зовите своих близких к столу. Осталось только откупорить бутылочку красного сухого вина, например Вальполичелла, и насладиться этим очень вкусным блюдом! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! - Шаг 6
Готовый перец перекладываем на блюдо. В противне остался сумасшедший сырно- оливково-чесночный крем соус. Ломаем небольшие кусочки хлеба, хорошенько обваливаем их в соусе. Отправляем противень обратно в духовку еще на 15 минут.
Оценить5132
0
Комментарии
23В моей семье такие перцы стали частым гостем - очень всем нравится... Спасибо за рецепт...
А эти перчики я обязательно приготовлю:)
Спасибо за рецепт! Первый раз сделала 4 месяца назад, очеееень полюбила. Это единственное блюдо в моем рационе, которое заставляет меня наплевать на калории и уминать с удовольствием.
bylo mega vkusno. gotovila pered postom, teper tolko oblizyvaus glyadya na foto i jdu Pasxi chto by povtorit eto chudo dlya gostey! spasibo.
Готовила не давно это блюдо, было очень вкусно, теперь оно займет почетное место в праздничном и не только меню. Спасибо, Денис.