Вафли «венский вальс» с кабачками и индейкой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Вафли
- кабачки1шт.
- яйца куриные3шт.
- сыр100г
- сметана 20%250мл
- чеснок4зубчик
- сливочное масло100г
- индейка копченая150г
- пшеничная мука5ст. л.
- сода0.5ч. л.
- уксус1ч. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- Соус
- сметана 20%150мл
- чеснок2зубчик
- укроппо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры55г68.75% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории723кКал30.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить все продукты. - Шаг 2
В миску разбить яйца, добавить соль и черный перец, взбить вечником. - Шаг 3
К яичной смеси добавить сметану и растопленное сливочное масло, перемешать. - Шаг 4
Натереть на терке сыр и добавить в полученную смесь. - Шаг 5
Чеснок натереть на мелкой терке (или выдавить через чеснокодавилку) и добавить в смесь. - Шаг 6
Копченую индейку нарезать мелкими кубиками и добавить в смесь. - Шаг 7
С кабачка снять кожицу и натереть на крупной терке, добавить в смесь. - Шаг 8
В чайную ложку насыпать соды (где-то наполовину) и гасить уксусом, пока сода вся не растворится. Все добавить в смесь. - Шаг 9
Просеять муку и хорошо перемешать. - Шаг 10
Хорошо разогреть вафельницу и налить на каждую сторону где-то по одному половнику. Выпекать до готовности. - Шаг 11
В миску выложить сметану, нашинковать укроп и пропустить чеснок через пресс, перемешать. - Шаг 12
Готовые вафли нужно есть теплыми вместе с соусом и ароматным чаем!
Оценить53
0