Куриные бедрышки, запеченные с овощами в белом вине
Описание рецепта
Если под рукой нет красного лука, берите обычный репчатый, он тоже будет хорошо работать, главное, обязательно добавьте вино, даже если не любите алкоголь — в процессе приготовления он выпарится, а приятный аромат и вкус останутся. Время запекания зависит от размера бедрышек.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные бедра4шт.
- помидоры8шт.
- картофель3шт.
- лук красный2шт.
- фета100г
- оливки1горсть
- розмарин1веточка
- вино белое200мл
- оливковое масло2ст. л.
- прованские травы0.3ч. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории595кКал24.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Л
Людмила
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Духовку предварительно разогреть до 200°C. - Шаг 2
Картофель почистить и нарезать крупными брусочками, затем выложить на застеленный бумагой для выпечки противень и запекать в разогретой духовке 15–18 минут, практически до готовности. - Шаг 3
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить куриные бедра кожей вниз, посолить и поперчить, посыпать листьями розмарина и обжаривать с двух сторон до появления золотистой корочки. - Шаг 4
Лук почистить и нарезать небольшими дольками. - Шаг 5
Помидоры разрезать пополам. - Шаг 6
В глубокую форму для запекания выложить картофель, лук и курицу, полить маслом, в котором жарились бедра, добавить оливки и помидоры, посыпать все прованскими травами, влить вино. - Шаг 7
Запекать в разогретой духовке 40–50 минут до готовности. - Шаг 8
Готовое блюдо украсить кусочками феты.
Оценить53
0
Комментарии
2A u menya ne poluchilos xorosho. Priderjivalas strogo receptu. . Derjala 50 min v duxovke pri 180 gradusov. Jidkost ne viparilas. I vkus ne ochen poluchilosya. Vidno recept s alkogolem - eto ne dlya menya.
Юлия всегда с таким артистизмом и смаком готовит, что хочется тут же попробовать! Приготовила, получилось шикарно. Спасибо Юлии и всем, кто ей помогает. Почаще радуйте нас прекрасными рецептами.