Шоколадные конфеты со сливочным сыром и лавандой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Шоколадные конфеты имеют мягкую бархатистую структуру. Во вкусе присутствует легкий аромат лаванды и ненавязчивый солоноватый сырный вкус. Сахар заменяется финиками. Очень вкусные!
В приготовлении конфет используем технику мечты — кухонную машину от KENWOOD!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для конфет
- шоколад черный горький100г
- какао-масло50г
- финики8шт.
- сыр плавленый80г
- лаванда сушеная0.5ч. л.
- Для украшения
- шоколад белый20г
- грецкие орехи1шт.
- кунжут0.5ч. л.
- лаванда сушеная0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории379кКал15.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Плавленый сыр лучше взять сливочный, мягкий, без всяких добавок. В любом случае он должен быть хорошего качества. - Шаг 2
Шоколад и масло какао растопить в микроволновке или на водяной бане. - Шаг 3
Из фиников вытащить косточки. Финики должны быть мягкие. - Шаг 4
Лаванду растереть пестиком и просеять через ситечко, чтобы удалить крупные частицы. - Шаг 5
Смешать в миске финики, плавленый сливочный сыр, лаванду. - Шаг 6
Пробить блендером, по возможности — до состояния однородности. - Шаг 7
Добавить финиковую массу в растопленный шоколад с маслом какао. - Шаг 8
Хорошо вымешать. При необходимости воспользоваться блендером еще раз. Отправить массу охладиться в холодильнике на 1–2 часа. - Шаг 9
Чтобы конфеты были одинаковые, их нужно взвешивать. У меня вес каждой конфеты — 15 г, из этого количества ингредиентов получилось 13 штук. Украсить по желанию. Я полила растопленным белым шоколадом и посыпала кунжутом, грецкими орехами и бутонами лаванды. - Шаг 10
Приятных чаепитий!
Оценить52
0
Комментарии
1Надежда, а какой сыр использовали? Назовите. Прошу не в качестве рекламы. Ведь, наверно, не сырок "Дружба"? P. S. Кто-то из пользователей упоминал, что по правилам сайта нельзя указывать производителя, чтобы не было рекламы. Но изредка это мешает для понимания рецепта.